Dove mangiare a Combloux, sulle piste e a Megève

• Les Terrasses du Cuchet — 3800 route de la Cry Cuchet, 13 minuti a piedi (700 m). Cucina tradizionale e savoiarda, grigliate sul fuoco di legna, carni frollate, terrazza panoramica di fronte al Monte Bianco; d'inverno raggiungibile con gli sci. Menù da 18 a 22 €, menù bambini 15 €. Aperto tutto l'anno (d'inverno dal 19 dicembre al 4 aprile). Tel. 04 50 58 67 07.
• Le Cellier du Chalet Alpen Valley — 2843 route de la Cry Cuchet, 2 minuti a piedi (160 m). Il ristorante dell'hotel 4 stelle vicino, la cui spa è aperta anche agli esterni. È il ristorante più vicino alla residenza.
• Le Chalet d'Emilie — 3736 route de la Cry Cuchet, 12 minuti a piedi (600 m), vicino alle piste. Cucina casalinga, specialità savoiarde, opzioni vegetariane, piatti da asporto e servizio catering: comodo per una sera senza cucinare. Terrazza di fronte al Monte Bianco, aperto tutto l'anno. Tel. 04 50 93 33 40.

Gli indirizzi di Gwen, in auto

• Alexperience — al lago biotopo, 9 minuti. La bistronomia di Alexandre Brasset (ex Chèvre d'Or), tutto fatto in casa, carta mensile, vini savoiardi e naturali; pâté en croûte premiato a Toquicimes 2023. Menù 39 €, bambini 24 €. Tutti i giorni a luglio e agosto, dal mercoledì alla domenica nel resto della stagione. Tel. 04 50 90 17 50.
• La P'tite Ravine — Demi-Quartier, nel comprensorio del Jaillet, 14 minuti in auto o con gli sci. Ristorante d'alta quota a conduzione familiare, cucina savoiarda e dolci fatti in casa, terrazza sul Monte Bianco, bocce e giochi per i bambini. Tel. 04 50 21 38 67.
• Chez Mireille – Le Darbelin — Cordon, 20 minuti. Un fienile ristrutturato a bordo delle piste di Cordon, cucina savoiarda e regionale (frittelle di patate, fonduta ai tre formaggi, foie gras), balcone di fronte al Monte Bianco e alla Tête de Platé. Menù da 25 a 40 €. Tel. 04 50 58 06 04.
• Les Ronins — Praz-sur-Arly, 17 minuti. Bistronomia creativa, cucina francese con tocchi esotici, selvaggina in stagione, soufflé al Grand Marnier; segnalato dalla guida Michelin. Chiuso il lunedì. Tel. 04 50 21 90 31.
• La Ferme de Cupelin — Saint-Gervais, 14 minuti, sulle alture di fronte al Monte Bianco. Gastronomico, cucina francese creativa con richiami savoiardi, 40 coperti; guida Michelin, 13,5/20 sulla Gault & Millau. Da 65 a 105 €; chiuso martedì e mercoledì, prenotazione obbligatoria. Tel. 04 50 93 47 30.
• La Ferme de Victorine — Notre-Dame-de-Bellecombe (Val d'Arly), 30 minuti. Fattoria-chalet a 1 350 m, cucina alpina tradizionale e generosa dello chef Denis Vinet; guida Michelin. Menù a 46 €, da 36 a 70 € alla carta; chiuso il mercoledì. Tel. 04 79 31 63 46.

Per cucinare in appartamento: i fornitori di Gwen

• Le Petit Boulanger de Montagne by Pascal Picherit — 16 route de l'Église, Combloux, accanto alla chiesa (8 minuti in auto). Pane a lievitazione naturale, viennoiserie, tutto prodotto sul posto. Dal martedì alla domenica ore 7-13, più ore 15-19 nel fine settimana; chiuso il lunedì.
• Ferme Les Montagnards — frazione di Ormaret, Combloux, 5 minuti. Lo spaccio della fattoria: tomme e Montagny di fattoria, formaggio da raclette artigianale, latte crudo, faisselle, yogurt, salumi e pacchi di carne, e poi Beaufort, Abondance, mieli, vini. Visite alla fattoria con laboratorio del burro o degustazione di raclette; gelati fatti in casa d'estate. Tel. 06 22 02 09 03.
• Ferme de Renard — Demi-Quartier, 7 minuti. Vendita diretta di frutta, verdura e uova, tutti i giorni tranne la domenica; presente al mercato di Combloux.
• Maison Pineau by Nicolas Claus — Magland, 31 minuti, sulla strada per Flaine. Salumi artigianali dal 1960: saucisson, prosciutti, terrine, salsiccia al cavolo, pormonier, e una bottega di prodotti regionali. Dal lunedì al sabato e la domenica mattina.
• E il mercato del mercoledì mattina in paese: formaggi, salumi, miele, uova, verdura.

Sulle piste delle Portes du Mont-Blanc

— Auberge de Bonjournal (con gli sci o in auto), Les Bachais, Chez Albert, Face au Mont-Blanc, Le 45° (nuovo), Le Cœur d'Or; food truck Le Point 5 (con igloo), La Cabine, 1930 (La Giettaz), Goûtez-y voir.

In paese

— Le Coin Savoyard (hotel-ristorante), Le Cœur d'Or, Le Zip, L'Ancelle, Signature, Au Planté de Bâton, Chalet Gipsy, Passion Pizza, Pepizzella (food truck), La Tana Di Fronte e Pepe Innocenti (italiani), Le Plan B (bar).

A Megève

• Flocons de Sel — Emmanuel Renaut, 3 stelle Michelin, route du Leutaz, circa 350 € a persona. Prenotate con molto anticipo.
• Au Petit Cuchet — al tennis di Megève, accanto al Palais des sports.
• La Table de l'Alpaga (Alexandre Baule, 1 stella nel 2025, solo d'inverno), La Dame de Pic – Le 1920 (Anne-Sophie Pic, Four Seasons, 1 stella nel 2024), Le Refuge, Vous.